Cuisine - 料理

• シャテーニュ栗のスープ
  Chestnut Velouté soup
  960円(税込)
• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込と
  仏産グリーンレンズ豆
  Braised beef cheek,
  red wine sauce and green lentils
  2,520円(税込)
• 鱈とじゃが芋のブランダード
  Cod fish “brandade”,
  piquillos sauce
  2,100円(税込)
• ベーシックセット4種
  Discovery Set
  6,980円(税込)
• 《NEW》たらこのクリーム
  Tarama
  900円(税込)
• 《NEW》ソルティーケーキ
  Salted cake
  720円(税込)
• 《NEW》“エコループ” （完全無農薬）たっぷり野菜のスープ
  Organic vegetables soup
  960円(税込)
• 鴨フォアグラのシンプルレシピ
  Duck foie gras terrine
  1,100円(税込)
• パテ・ド・カンパーニュ
  Pâté de campagne
  1,200円(税込)
• 豚のリエット
  Pork rillettes
  800円(税込)
• 帆立と海老とお野菜、
  白ワインソース
  Scallops, shrimps, vegetables,
  white wine sauce
  2,400円(税込)
• オマール海老のカネロニ、
  スカンポとほうれん草、ビスク
  Lobster, spider crab and sorrel
  Cannelloni
  3,100円(税込)
• 鴨のコンフィと白インゲン豆
  Duck leg confit, white beans
  2,520円(税込)
• ボルドー風カヌレ
  Mini-cannelés
  800円(税込)
• チョコレートのタルト
  Chocolate Tart
  550円(税込)
• レモンパウンドケーキ(ホール)
  Whole Lemon Pound Cake
  2,900円(税込)